お鍋中心のメニューの中で、韓国では野菜をたくさん使用します。また、辛味の中でカプサイシン効果もあり、若い方からご年配の方まで幅広く支持を得ています。 ターゲットは居酒屋卒業組。既存の居酒屋では物足りないお客さんを取り込んでいます。また味に対する絶対的な評価を得ており（株式会社日本エル・シー・エーのMS調査で全国2位）、リピーターが着実に増えてきています。

既存の飲食物件を利用することで、初期投資を大幅に低減。改装費の平均費用は1000万円弱と大幅コストダウンを実現。これにより収益性が向上し通常1店舗分で3店舗分の展開が可能。

投資を分散することで、リスクヘッジとなり投資回収が確実になることで、さらなる展開が図れます。また、低投資での改装が可能なことにより、通常1店舗の投資金額で他店舗出店が可能。それにより組織が形成でき、人材の活性化が図れます。

　

出店に際する投資を低く抑えることで、早期複数出店の展開が可能。組織を構築できることで、人材が活性化し、社内全体の活性化にもつながります。